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                                                                          365app

                                                                        • 當前位置:365app > 新聞中心 > 怎麼選購麪粉?新聞中心
                                                                        • 怎麼選購麪粉 ?
                                                                        • 發表時間: 2012/6/10 14:27:12 瀏覽次數: 2914次
                                                                        •     一看:看包裝上是否有廠名、廠址、生產日期、保質期、質量等級、產品標準號等內容  ,儘量選用標明不加增白劑的麪粉。看包裝封口線是否有拆開重複使用的痕跡,若有則爲假冒產品 。看麪粉顏色。自然色澤爲乳白色或微黃色 ,若顏色純白或灰白,則爲過量使用增白劑所致 。

                                                                            二聞:正常麪粉有麥香味 。如有異味或黴味,則爲增白劑添加過量,或麪粉超 過 保 質期,或遭到外部環境污染,已變質 。
                                                                               
                                                                          三選:根據不同的用途選擇相應品種的麪粉。製作麪條、饅頭、餃子等藥選擇麪筋含量較高 ,有一定延展性、色澤好的麪粉 ,製作糕點、餅乾及湯麪製品則選用麪筋含量較低的麪粉。